Je páteční večer. Vy se těšíte na večerní film se svou drahou polovičkou a skleničkou vína... . Ale co k tomu? Jde to, sníst celou pizzu a mít ze sebe pořád dobrý pocit a před svým jídelníčkem čistě svědomí? Jedna speciální pizza přesně pro tyto příležitosti. Tak dejte vařit brokolici, začněte chladit víno a ladit náladu na krásný večer. 

Suroviny: 

polovina brokolice

1 vejce

2 lžíce celozrnné mouky nebo půlku nastrouhané mozzarely

kvalitní šunka

kvalitní rajčatový protlak

žampiony

olivy

bazalka

Uvařte brokolici a rozmixujte na jemno tyčovým mixérem. Do ní přidejte jedno vejce. Přimíchejte celozrnnou mouku. Pokud by jste chtěli těsto bez mouky, krásně ji nahradí půlka na hubo nastrouhané mozzarely, kterou přidáte do těsta. Malinko osolte a dejte péct na pečící papír na 200 stupňů na cca 20 minu. Korpus je hotový, když okraje začnou zlátnout. 

Na hotový korpus dejte rajčata, kvalitní šunku, zbytek mozzarely, čerstvé žampiony, olivy, bazalku nebo na co máte právě chuť. 

Dejte ještě jednou péct cca na 10 minut.